Pranzo dell’Epifania con Lady Tiffany Ricevimenti a Ruvo di Puglia

Il 6 gennaio 2023, trascorrete il Pranzo dell’Epifania con l’ultimo evento di White Chrismas from Lady Tiffany, eventi esclusivi con musica e animazione per festeggiare le festività natalizie presso Lady Tiffany Ricevimenti a Ruvo di Puglia.

Per questo Pranzo dell’Epifania, Lady Tiffany propone un ricco menù gourmet con gustosi piatti tipici della tradizione pugliese, musica e animazione. Come tutti gli eventi targati White Chrismas from Lady Tiffany, anche per il pranzo dell’epifania vi aspetta una incredibile sorpresa sul camino della sala raffinata ed accogliente di Lady Tiffany a Ruvo.

Menu Pranzo dell’Epifania

CONI DI TEMPURE CALDE E SUCCHI ANALCOLICI

APERITIVO
Lingotto di super supreme di baccala’ scottato su
vellutata di topinambur e chips di sponzali dorati

In abbinamento: Prosè Cantine Gancia

ANTIPASTI
Roselline di salmone marinato alla rapa rossa con
dadolata di ortaggi dorati e tourbillon di zucca

Stecco d’agnello pralinato alle mandorle adagiato su fonduta di canestrato coratino

In abbinamento: Prosè Cantine Gancia

PRIMI
Riserva riso Carnaroli con bocconcini di pescatrice e la sua bisque c
brunoice di datterino giallo disidratato e croccante di carciofo violetto

Bauletti al cuore tenero di friarielli e caciocavallo Dop su
crema di cime di rapa e julienne di sfilaccetti di puledro

In abbinamento: Marese Cantine Rivera

SECONDO
Mignon di vitellino con crumble di nocciole su
fondo di funghi porcini e tortino di cavolfiore

In abbinamento: Rupicolo Cantine Rivera

FRUTTA
Fantasia di frutta esotica e di stagione con
crema pasticcera profumata al limone

Caffè Espresso-Open Bar

DESSERT PORZIONATO

In abbinamento: Asti Modonovo Cantine Gancia

SERVIZI INCLUSI
Incluso Bevande, Vini,Prosecco, Dj, Tassa Siae

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