Pranzo dell’Epifania con Lady Tiffany Ricevimenti a Ruvo di Puglia
Il 6 gennaio 2025, trascorrete il Pranzo dell’Epifania con l’ultimo evento da Lady Tiffany, eventi esclusivi con musica e animazione per festeggiare le festività natalizie presso Lady Tiffany Ricevimenti a Ruvo di Puglia.
Per questo Pranzo dell’Epifania, Lady Tiffany propone un ricco menù gourmet con gustosi piatti tipici della tradizione pugliese, musica e animazione. Come tutti gli eventi natalizi di Lady Tiffany, anche per il pranzo dell’epifania vi aspetta una incredibile sorpresa sul camino della sala raffinata ed accogliente di Lady Tiffany a Ruvo.
Menu Pranzo dell’Epifania
Barchette in bambu con rosticceria artigianale
APERITIVO
Tortino caldo di melanzane dorate al cuore di polpo in guazzetto e crema di burrata su vellutata di datterino dolce
In abbinamento: Prosè Cuvèè Extra Dry Sanmaurizio Cantine Vallebelbo
ANTIPASTI
Roselline di salmone marinato alla barbabietola rossa e al sale d’arancio su dadolata di zucchine scottate e profumate alla menta selvatica.
Sincronia di carpaccio di filetto San Marco marinato alle puntarelle con crostino dorato e tostato ai semi di zucca su ciuffo di songino.
In abbinamento: Prosè Cuvée Extra Dry San maurizio Cantine Vallebelbo
PRIMI
Riserva riso Carnaroli mantecato con crema di gamberi e gamberetti con tartare di tonno fresco ed emulsione di spinaci.
Bauletti al cuore tenero di cacio e pepe su crema di cime di rapa sfufate con guanciale scottato e spolverata di polvere di olive nere.
In abbinamento: Preludio N. 1 Cantine Rivera
SECONDO
Mignon di filetto di maialino da latte cotto a bassa temperatura con spuma di patata violetta e spicchio di fungo cardoncello scottato con sponsale caramellato.
In abbinamento: Rupicolo Cantine Rivera
FRUTTA
Fantasia di frutta esotica e di stagione con crema pasticcera profumata al limone
Caffè Espresso-Open Bar
Dessert porzionato
In abbinamento: Asti Dolce Docg Sanmaurizio Cantine Vallebelbo
SERVIZI INCLUSI
Incluso Bevande, Vini,Prosecco, Dj, Tassa Siae
Per maggiori informazioni o prenotazioni è possibile contattarci attraverso il modulo sottostante:
