Pranzo di Pasqua in Puglia, presso Lady Tiffany Ricevimenti, Ruvo di Puglia
L’armonia tra eleganza e natura, tradizione e modernità, comfort moderni e verde della murgia, sono sinfonie di emozioni e panorami idilliaci che ci trasportano dolcemente in nuove atmosfere, dove rilassarsi e tornare in contatto con quelle parti del cuore allontanate dal tempo. Così, in occasione della Santa Pasqua, potrai vivere una giornata davvero unica nella magnifica cornice della nostra location Lady Tiffany Ricevimenti, per degustare un delizioso menu’ appositamente creato per questa festività. I sapori della cucina in stile Lady Tiffany, sapranno catturare ogni sfumatura di gusto della tradizione pugliese, senza dimenticarne le origini, riproponendola in una chiave nuova e variegata, con una incredibile varietà di sapori che sapranno accontentare il vostro palato, qualunque gusto abbiate.
PRANZO PASQUA 2024
WELCOME DRINK
Succhi analcolici e rosticceria artigianale
APERITIVO
Tagliata di seppia in farcia di ricotta, pomodoro secco e olive leccine con crema di piselli e chips di carciofo fritto
In abbinamento: Prosè Cantine Gancia
ANTIPASTI
Nuvole di pesce spada appena affumicato e marinato in olio extravergine e passion fruit con julienne di finocchio e dadolata di arance con germogli di sakura
Carpaccio di filetto San Marco con cubettata di formaggio primo sale e gocce di aceto balsamico su petali di rucola
In abbinamento: Prosè Cantine Gancia
PRIMI
Risotto selezione Carnaroli con bocconcini di rana pescatrice e scampi con scorzetta di limone e clorofilla di prezzemolo
Bauletti al cuore tenero di cacio e pepe al salto di scalogno su vellutata di crema di patate con tartare d’agnello
In abbinamento: Marese Cantine Rivera
SECONDO
Carre’ di vitellino disossato e scottato ai sali aromatici con
fondo bruno al moscato di Trani e tortino caldo di parmigiano In abbinamento: Rupicolo Cantine Rivera
FRUTTA
Fantasia di frutta esotica e di stagione con crema al pistacchio Caffè Espresso-Open Bar
Dolce Pasquale
In abbinamento: Asti Modonovo Cantine Gancia Incluso Bevande,Dj,Diritti Siae
Lady Tiffany Ricevimenti vi attende numerosi in una location rinnovata nel suo stile per il Pranzo di Pasqua, 31 Marzo 2024.
